Junker, Tatjana - Lagerküche. Mittelalterlich kochen auf offenem Feuer

Es gibt nichts Schöneres als ein offenes Feuer! Doch darauf zu kochen, damit tun sich viele schwer. Die Autorin zeigt, worauf man beim Feuer achten muss und gibt dem Leser köstliche Rezepte an die Hand, die auch mit einfachen Mitteln nachgekocht werden können. Vom Schüsseltreiben im Herbstwald nach einer Drückjagd bis zur mittelalterlichen Hochzeit - dieses Buch ist universell einsetzbar.

Tatjana Junker - Lagerküche. Mittelalterlich kochen auf offenem Feuer. Verlag J. Neumann-Neudamm, Melsungen, 3. Auflage 2012, 128 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Festeinband, 16,95 €.