Simon, Katharina - Met und Bier selbstgemacht

Die Getränke unserer Ahnen - Mit vielen Rezepten zum Feiern

Met und Bier werden seit mehreren tausend Jahren hergestellt und haben als Volksgetränke Tradition. Für gewöhnlich kauft man diese Köstlichkeiten im Geschäft. Aber es gibt auch Leute, die ihr Bier und ihren Honigwein selbst brauen und winzern wollen. Dieses Buch beinhaltet Anleitungen und Tipps für die eigene Bier- und Metproduktion.

Probieren Sie aber auch aus, wie sich mit Met und Bier kochen und backen lässt. Das Buch enthält zusätzlich eine Vielzahl an Bier- und Honigweinrezepten. Wie wäre es mit Hähnchenbrustfilet in Met oder einer deftigen Wildschweinkeule in Metsauce? Eine Biersuppe mit Rahm oder als Ritternachtisch Gebackene Feige mit Bierschaum werden auch Ihre Gäste schätzen und Sie selbst begeistern! 

Katharina Simon - Met und Bier selbstgemacht. Regionalia-Verlag, Daun, 10. Auflage 2020, 128 Seiten, Festeinband, 7,95 €.